ARCA Bar x InBread

INTRODUCING THE CHEEK-Y ASIAN SANDWICH

ARCA Bar bundelt de krachten met de Amsterdamse sando-hotspot – InBread – met onze eigen conceptchef Henrique Sa Pessoa** en creëert samen met de InBread-jongens een CHEEK-Y Asian Sando van de Maand. Heerlijk, delicaat en boordevol smaak. Een druipend honing-soja-gezouten eigeel, de zachtste langzaam gegaarde varkenswang boordevol Portugese smaken, lente-ui, spinazie en Japanse mayonaise ingeklemd tussen twee donzige plakjes Japanse melkkussens. Dit broodje is voor niemand weggelegd, dus haal je koteletten hier alleen bij ARCA Bar & InBread van 1 t/m 31 mei.

In gesprek met Henrique, Rodrigo en de jongens van Inbread: “We zijn allemaal op één lijn met onze liefde voor Aziatische smaken, dus we hadden veel plezier samen en we mochten Portugese smaken binnenbrengen waar we bij Inbread nog niet eerder mee hadden gespeeld. De favoriet stukjes sando? Hoe mals is de sappige varkenswang, waardoor het sap langs je kin druppelt, terwijl het knapperige, met soja-gedroogde chili-honing-eigeel je precies de juiste hoeveelheid kruiden en plakkerigheid geeft.”