Dining with the Stars

We zijn verheugd om onze samenwerking aan te kondigen met de “Dining With the Stars” -campagne van Dining City. Geniet gedurende de maand juni van de culinaire hoogstandjes van ons exclusieve Best of ARCA 7 cursusmenu voor slechts €60.

Ons speciaal samengestelde menu bevat een aantal van onze beste gerechten, waaronder Peixe Marinado – delicate yellowtail in een heldere citrus- en koriandermarinade, gecombineerd met zoete aardappelpuree en gedroogde moerbeien. Dit wordt gevolgd door Atum Tataki, met tonijn aan zee met een levendige plantaardige escabeche, een vleugje chili en verse basilicum. Geniet vervolgens van Arroz de Marisco, een geruststellend gerecht van rijst gekookt met schaaldieren, tomaat en koriander. Voor het hoofdgerecht biedt Lombinho de Porco geroosterde Iberische varkenslende, geserveerd met spek, migas, geroosterde lente-ui en een rijke peperjus.

Om het gehemelte op te frissen, presenteert Gelado de Folha Figueira vijgenbladijs met passievruchtcrèmeux en een amandelmelk – mierikswortelsaus. Het dessert gaat verder met Café com Cheirinho — gerstparfait, whiskykaramel, chocoladeluchtbellen en een zacht koffieschuim.

We eindigen met Petit Fours, een delicate selectie van zoete beten om de ervaring perfect af te sluiten.

Beschikbaar van dinsdag tot zaterdag van 18.30 tot 20.00 uur. Boek vandaag nog je tafel en maak deel uit van Dining With the Stars!