Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
Portugees met een vleugje van Azië
Henrique Sá Pessoa heeft een onvergetelijke ervaring gecreëerd in ARCA, waarbij de fijnste smaken van Portugal naadloos worden gecombineerd met Aziatische invloeden in een adembenemend seizoensmenu. Of je nu geniet van petiscos of grotere borden, om nog maar te zwijgen van de verleidelijke desserts, ARCA draait om het plezier van gedeelde gerechten. Ideaal voor ontspannen avonden met vrienden en familie, een gedenkwaardige date night of als prachtig decor voor het vieren van speciale gelegenheden. ARCA is geopend van dinsdag- tot zaterdagavond en belooft culinaire hoogstandjes voor elke smaak.
PROEVERIJEN
Als de keuze te veel is, hebben Henrique en het ARCA-team twee proefmenu’s samengesteld. Geniet van ons klassieke proefmenu of proef onze nieuwe kenmerkende Coast to Coast-ervaring, een concept van Henrique’s gewaardeerde 2-Michelinsterrenrestaurant Alma** in Lissabon, met de nadruk op lokaal geproduceerde zeevruchten uit Nederlandse wateren, wat een uniek en heerlijk dineravontuur oplevert.
Wijnkaart
Voor Henrique zijn Portugese wijnen een verborgen parel uit het sterke, gastronomische erfgoed van Portugal. Bij ARCA kun je een kleine maar verbazingwekkende selectie proeven van wat Portugal te bieden heeft op wijngebied.
