Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
Portugees met een vleugje van Azië
Henrique Sá Pessoa en het ARCA-team nodigen je uit voor een culinaire reis waar Portugese smaken samensmelten met Aziatische invloeden in een levendig seizoensmenu. Van petiscos tot royale gerechten en onweerstaanbare desserts – ARCA draait om het plezier van samen delen. Perfect voor ontspannen avonden, romantische dates of bijzondere gelegenheden. Geopend van dinsdag tot en met zaterdag in de avond.
Ben je op zoek naar een bijzondere locatie voor een op maat gemaakte gelegenheid? Ontdek hier meer over ARCA’s private dining opties en exclusieve arrangementen van ons eventsteam.
Chef's Menu
Als de keuze te veel is, hebben Henrique en het ARCA-team twee proefmenu’s samengesteld. Geniet van ons klassieke proefmenu of proef onze nieuwe kenmerkende Coast to Coast-ervaring, een concept van Henrique’s gewaardeerde 2-Michelinsterrenrestaurant Alma** in Lissabon, met de nadruk op lokaal geproduceerde zeevruchten uit Nederlandse wateren, wat een uniek en heerlijk dineravontuur oplevert.
Wijnkaart
De wijnkaart van ARCA omvat zorgvuldig geselecteerde wijnen van over de hele wereld, samengesteld door onze sommelier. Henrique Sá Pessoa beschouwt Portugese wijnen als verborgen parels, en presenteert een kleine maar bijzondere selectie die de rijke culinaire traditie van Portugal weerspiegelt.
