MEDIA-AANDACHT

JAN MAGAZINE

FHM

“Met twee Michelinsterren op zak, titels als Best Chef of Portugal én de prestigieuze Best Chef in the World 2024 op zijn naam, is Henrique Sá Pessoa (49) niet zomaar een kok maar een culinaire storyteller. De Portugese topchef is de man achter restaurants als Alma in Lissabon, Joia in Londen en ARCA in Amsterdam. Onlangs kwam daar nóg een ster bij, voor zijn nieuwste project Vinha. Toch blijft hij nuchter.”

JFK

“Als je tijdens Negroni Week op pad gaat, is ARCA Bar bij het art’otel een must. Niet alleen omdat Henrique Sá Pessoa er de scepter zwaait, maar ook omdat de bar bekendstaat om creatieve cocktails die spelen met Portugese invloeden. De Pouco Louco met ruby port en kokos klinkt misschien als een gek experiment, maar smaakt verrassend gebalanceerd.”

ELLE

“De liefde van je leven vinden tijdens Pride Amsterdam? Het zou zomaar kunnen tijdens de driedelige queer speeddate-serie in art’otel, in samenwerking met het Amsterdamse collectief The Queer Agenda. De eerste editie – speciaal voor mensen boven de 30 – vindt plaats in de ARCA Bar.”